De lessen worden verzorgd door een gediplomeerde vakidioot.

Mijn naam is Bart van de Vleuten, gediplomeerd SVH leermeester. Na mijn horeca opleiding ben ik gaan werken bij diverse gerenommeerde restaurants.

Een lang gekoesterde droom, een kookstudio aan huis, is in 2015 werkelijkheid geworden. Naast mijn baan als chef kok verzorg ik in de avonduren kooklessen in de kookstudio vanuit onze woonboerderij in het Brabantse Schijndel. De kookstudio is gelegen in een landelijke omgeving waar u in de zomermaanden de koeien op slechts een meter afstand ziet lopen.

De kookstudio ben ik begonnen onder het motto om mijn ervaringen en passie voor het vak te delen met anderen. Mijn hobby is mijn werk, hoe leuk is dat!

Regelmatig bezoek ik lokale bedrijven/leveranciers om mezelf te inspireren en producten aan te schaffen om te gebruiken in de kookstudio.

Ik kan niet wachten om u alle kneepjes van het mooie vak te leren en er met u een gezellige (bourgondische) avond van te maken.